Concorso di caffetteria “Idee in Tazza”
Lo scorso 11 maggio presso l’Istituto Aletti di Trebisacce si è conclusa la seconda edizione del Concorso di caffetteria “Idee in Tazza” #ideeintazza2. Competizione [...]
Cucina
In Cucina con Anna Maria : I cardi in umido
Oggi vi regalo una ricetta prettamente Calabrese che ci offre i sapori della terra e i profumi naturali, I “ cardi in umido”.Alla base di una corretta alimentazione e uno [...]
Il 9 e il 10 aprile in Calabria il Simposio Nazionale dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani
E’ in programma il 9 e il 10 aprile l’annuale edizione del Simposio nazionale dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani, “Le Stelle della Ristorazione”, [...]
Paccheri salsiccia, radicchio trevigiano e peperoncino calabrese
Oggi vi presento un succulento piatto preparato dal nostro amico sibarite, cavaliere Antonio Formoso, proprietario del ristorante ”Calabria” , situato a Villanova del [...]
Alberi di Natale, brownie tipico dolce americano
Si avvicina il Natale ed io sono pronta a presentarvi un dolce gustoso che piace ai più piccoli e anche ai grandi .Un dolce di grande effetto di tradizione a casa [...]
“GENI COMUNI”, bellissima mostra concorso ideata e progettata da Luigi Le Piane
Dal 27 settembre al 13 ottobre si è tenuta nella sede del Museo del Presente di Rende CS la seconda edizione di “GENI COMUNI”, bellissima mostra concorso ideata e [...]
In Cucina con Anna Maria, frittelle alle castagne
Oggi vi presento un piatto Calabrese, gustoso e prelibato semplice, ma sfizioso, soprattutto durante l’autunno, frittelle dolci alle castagne. Sono ricette antiche, [...]
In Cucina con Anna Maria, profumi dalla vigna
Oggi vi presento un dolce di uva al cucchiaio autunnale, caratteristico del Sud, giusto il periodo di vendemmia perché si prepara col mosto di uva e con frutta secca o a [...]
In Cucina con Anna Maria, e il sapore inconfondibile della liquirizia
Oggi vi presento un fresco liquore alla liquirizia calabrese dal sapore unico e Inconfondibile. E’ un liquore a base di estratto puro di liquirizia ricavato dalla [...]
In cucina con Anna Maria, protagonista il Pesce spada alla calabrese
Oggi vi presento una ricetta di mare: pesce spade alla Calabrese. Un grande classico della cucina del sud Italia: il pesce spada alla calabrese è un must dell’estate, [...]