In Cucina con Anna Maria, e il sapore inconfondibile della liquirizia
Oggi vi presento un fresco liquore alla liquirizia calabrese dal sapore unico e Inconfondibile. E’ un liquore a base di estratto puro di liquirizia ricavato dalla [...]
Cucina
In cucina con Anna Maria, protagonista il Pesce spada alla calabrese
Oggi vi presento una ricetta di mare: pesce spade alla Calabrese. Un grande classico della cucina del sud Italia: il pesce spada alla calabrese è un must dell’estate, [...]
In Cucina con Anna Maria: Pasta fredda con polpettine di formaggio calabrese
Fuori fa troppo caldo per cucinare? Se sei stufa della solita insalata di riso e vuoi portare in tavola un piatto freddo veloce prova una ricetta sfiziosa di pasta fredda. Un [...]
In Cucina con Anna Maria: “pittelluzze” calabresi
Oggi vi regalo una delle ricette tipiche della mia Calabria, le frittelle di zucchine, o pittelluzze, fritte ma non unte, gustose e leggere, inconfondibili per gusto, perchè [...]
In “Cucina” con Anna Maria, ci presenta il Cavaliere della tavola, chef Antonio Formoso
Il Cavaliere Antonio Formoso è il proprietario del ristorante ” Calabria” , situato a Villanova del Ghebbo in provincia di Rovigo. Le sue specialità sono piatti [...]
In “Cucina” con Anna Maria ci regala la confettura di pesche
FARE LA MARMELLATA È UN MODO PER GUSTARE LA FRUTTA DI STAGIONE TUTTO L’ANNO, E SOPRATTUTTO L’ESTATE È IL MOMENTO IDEALE PER PREPARARLE QUANDO LA FRUTTA ABBONDA SULLE [...]
Trebisacce (CS): Aletti Incontra le Eccellenze del territorio, prima edizione
Venerdì scorso a Trebisacce all’ Istituto Aletti si è tenuta la prima edizione “Aletti Incontra Le Eccellenze del territorio-2016/2017”, un incontro dedicato alla [...]
In Cucina con Anna Maria ci presenta “mulingen ada chinj” piatto cassanese
Oggi vi presento un piatto unico tradizionale del Sud Italia. Sostanziose e saporite sono anche ideali per chi è vegetariano ”le melanzane ripiene” per un tocco [...]
MAÎTRE del 21° Secolo: A.M.I.R.A. sezione Cosenza-Sila
Martedi 16 maggio dalle 8:30 alle 13:00 è stata organizzata una rassegna dal tema il -MAÎTRE del 21° Secolo – presso L’Ariha- Esecutive Hotel di RENDE (CS) [...]
In Cucina con Anna Maria, la torta di ciliegie
In cucina con le ciliegie che aprono ufficialmente la stagione estiva. Una ciliegia tira l’altra ed è impossibile resistere. Oltre ad essere buonissime come frutto [...]